乙二胺四乙酸二鈉對(duì)人體是否真的有害?
作為一種螯合劑,可用于醫(yī)藥領(lǐng)域中,化妝品領(lǐng)域和食品領(lǐng)域中,醫(yī)學(xué)上它可以當(dāng)作血液抗凝劑,食品上可當(dāng)作穩(wěn)定劑,化妝品中可當(dāng)作調(diào)節(jié)劑。因其用途廣泛,很多人會(huì)特別關(guān)心它是否對(duì)人體有害,所以,下面具體給大家介紹一下。
一、用于體外抗凝劑
乙二胺四乙酸二鈉在血液檢測(cè)中,主要是作為體外抗凝劑,加入真空試管中,作用機(jī)制是和金屬物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),將其緊緊攏住,而阻止血小板聚集,起到抗凝效果,所以從機(jī)理來(lái)看,當(dāng)作抗凝劑使用的時(shí)候,它不與人體直接接觸,不會(huì)對(duì)機(jī)體造成傷害或有毒。
二、用于食品添加劑中
根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),乙二胺四乙酸二鈉可以被加入到各類(lèi)食品中,當(dāng)作穩(wěn)定劑,防腐劑和抗氧化劑,可以起到防腐或者變質(zhì)變色的穩(wěn)定性作用,有效改善食品的色香味。既然國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)允許在食品中添加,這對(duì)人體肯定是無(wú)害的,不過(guò)需要注意在添加劑量,需按照標(biāo)準(zhǔn)要求加入,不能盲目或超標(biāo)使用,否則對(duì)人體有所損害。
三、用于化妝品中
乙二胺四乙酸二鈉可以起到平衡作用,調(diào)節(jié)酸堿度,有著穩(wěn)定溶液的效果,所以被常添加到護(hù)膚品中,不過(guò)這也需要注意添加劑量,有很多人長(zhǎng)期使用皮膚會(huì)產(chǎn)生刺激紅腫。另外,有部分小牌產(chǎn)品含有乙二胺四乙酸二鈉具有輕微毒性,對(duì)一些孕婦來(lái)說(shuō)是有害的,則不能使用含有這種成分的小牌化妝品,日常生活中,購(gòu)買(mǎi)化妝品一定要去正規(guī)渠道,且購(gòu)買(mǎi)有質(zhì)量保證的大牌產(chǎn)品,不要選擇“三無(wú)”產(chǎn)品,容易對(duì)皮膚造成刺激,危害人體健康。
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